Restaurante Story


Uma história sobre sabores, aromas e experiências.

O Story não é apenas um restaurante. É uma narrativa culinária que nos leva numa viagem de sabores e culturas.

No Story, cada prato é uma página de um livro cuidadosamente narrado pelo Chef Paulo Nóbrega e a sua equipa. Com um talento incomparável, combinam ingredientes frescos e sazonais, criando uma fusão única entre a cozinha tradicional e moderna. Cada receita é uma celebração da diversidade gastronómica global, onde o menu evolui com as estações do ano, garantindo que cada visita ao Story seja sempre uma nova aventura.

Deixe-se levar por esta viagem culinária e permita que o Story narre uma história que ficará para sempre na sua memória.

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O Chefe

Natural da Madeira, o Chef Paulo Nóbrega, teve o primeiro contacto com a cozinha em casa, num ambiente familiar que despertou o respeito pelos ingredientes e pelas técnicas clássicas. Com formação em cozinha e um percurso diversificado, desenvolveu uma abordagem assente na simplicidade e na autenticidade dos sabores.

Hoje, a sua cozinha reflete a inspiração da costa atlântica portuguesa, numa junção equilibrada entre tradições clássicas e uma abordagem moderna e criativa, sempre profundamente ligada ao produto.
O Chefe

A Aurora

A Aurora é uma vaca da raça Jersey, apadrinhada pelo Story no âmbito de um projeto da Ortodoxo, em Vila Franca de Xira. Mais do que um nome, representa um compromisso com a origem dos produtos, a qualidade, a tradição e a economia local.

Criada em pastagem 100% biológica e integrada numa produção sustentável, integra uma produção sustentável que dá origem a queijos artesanais utilizados no restaurante, reforçando a ligação entre o Story, o produtor e o cliente. 
 
A Aurora
No Story, o menu expressa um equilíbrio cuidado entre tradição e inovação. Inspirado pela costa atlântica e por influências internacionais, cada prato é pensado para elevar o ingrediente, revelando profundidade, elegância e emoção.

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